Bar managernek lenni izgalmas és sokoldalú feladat. A bár irányítása mellett koordinálja a személyzet munkáját, illetve gondoskodik az üzlet kifogástalan és zavartalan működéséről. Hatékonyan szervezi meg a napi feladatokat és színvonalasan, valamint gazdaságosan üzemelteti a bárt. Tárgyal a partnerekkel és folyamatosan kapcsolatot tart a beszállítókkal. Gondoskodik a készletek berendeléséről és a költségvetésről. Vezetőként pedig biztonságos környezetet teremt az alkalmazottak számára, illetve kellemes légkört alakít ki a vendégeknek.