A bartender nemcsak az italokhoz ért, hanem gyorsaságával és látványos trükkökkel is lenyűgözi a vendégeket. Szakértelemmel és kreativitással használja a koktélok alapanyagait, esetenként személyre szóló italokkal kínálja a fogyasztókat. Gyakorlati tudása messze túlmutat az alapanyagok mixelésén. Odafigyel a vendégekkel történő kommunikációra és az elkészült italok prezentálására. A bartender igényes mind a megjelenésére, mind a munkakörnyezet higiéniájára, valamint folyamatosan ellenőrzi a bár készletét és gondoskodik az utánpótlásról.